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こだわり其の壱 安心・安全 こだわり其の壱 安心・安全

山小屋亭ではエレクトロン電子チャージャによる電子水を食材に使用しています。これにより食材の持つ本来の味を引き出し、体に優しく美味しい料理をお客様に提供します。
一般の水道水、天然水の分子は200〜600個に対し電子水は3,000〜4,000個の分子(クラスター)となり、飲むことにより健康に良いとされています。
こだわり其の弐 焼肉のタレ こだわり其の弐 焼肉のタレ
焼肉のタレは山小屋亭オリジナル。厳選した10種類の材料による、風味豊かなピリッとした味で焼肉をご賞味ください。また、使用するお肉も地元宮崎の都城牛(特選牛)、豚肉・鶏肉も国内産のものを使用し、素材にもこだわっています。
こだわり其の参 ラーメン こだわり其の参 ラーメン
スープにも電子水を使用しています。とんこつスープはコクと深みがあり、さっぱりとした風味です。石狩ラーメン四川ラーメンみそラーメンが大人気です。
こだわり其の肆 洋食 こだわり其の肆 洋食
エレクトロン電子チャージャでサラダ油を電子分解しています。これにより油の酸化がなく通常の2/3の時間の時間で揚がりますので、油っこくなく、パリパリとし、あっさりした揚げ物を召し上がれます。
こだわり其の伍 中華 こだわり其の伍 中華

大阪、阪急ホテルの中華料理出身の当方コックが油っこくなく、まろやかな中華料理をご提供します。

こだわり其の陸 コーヒー こだわり其の陸 コーヒー
電子水を使用した風味豊かなコーヒーをぜひご賞味ください。
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[団体のお客様には]
レンタカー・マイクロバスなどの団体様には40名収容の座敷があります。団体様には料理の準備が必要ですので、前日までのご予約をお願い致します。
[ご予約は] TEL:0985-82-2856
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